Ajos

El ajo, un pilar de la cocina mediterránea, se transforma en un aperitivo sorprendentemente suave y delicioso. Seleccionamos el mejor ajo blanco y lo preparamos con un proceso tradicional en salmuera, un método simple que elimina su intensidad cruda y le confiere una textura tierna y un sabor excepcionalmente delicado.

Este proceso de curación lo convierte en un bocado que es a la vez crujiente y tierno, con notas sutiles que recuerdan a las aceitunas y al aceite de oliva. Es el aperitivo perfecto para disfrutar solo, directamente del tarro, o para añadir un toque de sabor a tus tapas y ensaladas. Listo para servir, es la forma más sencilla de disfrutar del ajo, sin el picor y con toda la esencia de la tradición.